New Year's Overnight Oats

Los "overnight oats" son una opción deliciosa y conveniente para un desayuno nutritivo. Esta receta rápida no requiere cocción y se prepara la noche anterior para un desayuno listo para llevar en la mañana.

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena integral (puedes usar avena rápida o avena tradicional)
• 1/2 taza de leche (puedes usar leche regular, leche de almendra, leche de coco, etc.)
• 1/2 taza de yogur natural (puedes usar yogur griego para una textura más cremosa)
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (ajusta según tu preferencia de dulzor)
• Frutas frescas o frutas congeladas (opcional, para agregar al día siguiente)

Instrucciones:

En un frasco o recipiente hermético, combina la avena, la leche, el yogur, las semillas de chía y la miel. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Tapa el frasco y refrigéralo durante toda la noche o al menos durante 4 horas. Esto permite que la avena absorba los líquidos y adquiera una textura deliciosa y cremosa.

Al despertar, retira el frasco del refrigerador y revuelve la mezcla. Puedes disfrutar los "overnight oats" directamente del frasco o transferirlos a un tazón.

Opcional: Agrega frutas frescas o congeladas, frutos secos, o semillas por encima para darle más sabor y textura. Experimenta con diferentes ingredientes según tus preferencias. Puedes agregar extracto de vainilla, canela, o incluso proteína en polvo.

Ajusta la proporción de líquidos según la textura que prefieras. Si te gusta más cremoso, agrega un poco más de yogur o leche.

¡Listo! Esta receta de "overnight oats" es rápida de preparar, deliciosa y te proporcionará un desayuno saludable y lleno de energía para empezar tu día. ¡Disfruta!