¿Por qué el Chocolate Amargo Está Asociado con un Menor Riesgo de Diabetes Tipo 2?

Un estudio reciente de la Escuela de Salud Pública de Harvard T.H. Chan sugiere que el consumo de chocolate amargo, pero no de chocolate con leche, podría estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Beneficios del Chocolate Amargo para la Diabetes Tipo 2

• Regulación de la insulina: Los flavonoides presentes en el chocolate amargo pueden mejorar la sensibilidad a la insulina.

• Reducción de la inflamación: Sus propiedades antioxidantes ayudan a reducir la inflamación, un factor clave en la resistencia a la insulina.

• Control del azúcar en sangre: Puede contribuir a estabilizar los niveles de glucosa en el organismo.

¿Por qué el Chocolate con Leche no Tiene el Mismo Efecto?

El chocolate con leche contiene mayores cantidades de azúcar y menos flavonoides, lo que reduce sus beneficios potenciales para la salud metabólica.

Recomendaciones para Consumir Chocolate Amargo

• Elige chocolate con al menos un 70% de cacao.

• Consume en porciones moderadas para evitar el exceso de calorías.

• Opta por opciones bajas en azúcar.

El chocolate amargo no solo es delicioso, sino que también puede ser un aliado para reducir el riesgo de diabetes tipo 2. ¡Inclúyelo con moderación en tu dieta!